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Les deux propriétaires néerlandais de La Pinsonnerie sont Robert Cappetti et Mirella Cappetti-Havermans.

De 1990 à 2012, Robert a été cofondateur et actionnaire d’Easy Way BV et Topchauffeur BV, deux entreprises qui étaient spécialisées dans la fourniture de services de chauffeurs (étudiants) et de mobilité. Après avoir été entrepreneur durant 22 années, Robert a vendu en 2012 ses actions à USG People NV.

Après ses études, Mirella a travaillé pour diverses entreprises en tant que collaboratrice administrative. De 2008 à 2012, elle a travaillé chez l’entreprise de bâtiment Aannemersbedrijf Rasenberg, où elle a donné sa démission pour relever avec Robert un nouveau challenge en France.